Gerichte aus aller Welt, Zutaten, Gewürze und Getränke: woher Couscous kommt, was Chili scharf macht und wie man Risotto kocht.
7 Fragen mit Antworten
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Leicht
1. Welche Süßigkeit wird zu Ostern traditionell zu Eiern und Hasen geformt?
Marzipan
Nougat
Schokolade
Karamell
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C. Schokolade
Leicht
2. Welcher Snack entsteht, wenn man Maiskörner erhitzt, bis sie aufplatzen?
Kartoffelchips
Brezel
Popcorn
Cracker
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C. Popcorn
Mittel
3. Welche mexikanische Spirituose wird traditionell aus der Blauen Agave destilliert?
Rum
Tequila
Whiskey
Gin
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B. Tequila
Mittel
4. Welches nordafrikanische Gericht besteht aus winzigen gedämpften Körnchen und wird oft mit Gemüse oder Fleisch serviert?
Couscous
Polenta
Quinoa
Taboulé
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A. Couscous
Mittel
5. Welcher karamellartige Aufstrich aus langsam eingekochter gezuckerter Milch ist in Argentinien besonders beliebt?
Kaymak
Dulce de leche
Halva
Lemon Curd
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B. Dulce de leche
Schwerer
6. Welche chemische Verbindung ist hauptsächlich für die brennende Schärfe von Chilischoten verantwortlich?
Piperin
Allicin
Curcumin
Capsaicin
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D. Capsaicin
Schwerer
7. Bei welchem klassischen italienischen Gericht wird Arborio-Reis langsam gegart und nach und nach mit warmer Brühe aufgegossen, bis er cremig ist?
Paella
Risotto
Polenta
Gnocchi
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B. Risotto
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