दुनिया भर के व्यंजन, सामग्री, मसाले और पेय: कूसकूस कहाँ से आता है, मिर्च तीखी क्यों होती है और रिसोट्टो कैसे पकता है।
उत्तर सहित 7 प्रश्न
उत्तर खोलने से पहले खुद जवाब देने की कोशिश करें।
आसान
1. ईस्टर के लिए परंपरागत रूप से कौन-सी मिठाई अंडों और खरगोशों के आकार में बनाई जाती है?
मार्ज़िपान
नूगा
चॉकलेट
कैरामल
उत्तर देखें
C. चॉकलेट
आसान
2. कौन-सा स्नैक मक्के के दानों को तब तक गरम करके बनता है जब तक वे फूटकर खुल न जाएँ?
चिप्स
प्रेट्ज़ेल
पॉपकॉर्न
क्रैकर्स
उत्तर देखें
C. पॉपकॉर्न
मध्यम
3. कौन-सी मैक्सिकन शराब परंपरागत रूप से ब्लू अगावे पौधे से डिस्टिल की जाती है?
रम
टकीला
व्हिस्की
जिन
उत्तर देखें
B. टकीला
मध्यम
4. उत्तरी अफ़्रीका का कौन-सा व्यंजन भाप में पके छोटे-छोटे दानों से बनता है और अक्सर सब्ज़ियों या मांस के साथ परोसा जाता है?
कूसकूस
पोलेंटा
क्विनोआ
तबूले
उत्तर देखें
A. कूसकूस
मध्यम
5. मीठे दूध को धीरे-धीरे गरम करके बनने वाला कौन-सा कैरामल जैसा स्प्रेड अर्जेंटीना में बहुत पसंद किया जाता है?
कायमाक
दुल्से दे लेचे
हलवा
लेमन कर्ड
उत्तर देखें
B. दुल्से दे लेचे
कठिन
6. मिर्च खाते समय महसूस होने वाली तेज़ जलन के लिए मुख्य रूप से कौन-सा रासायनिक यौगिक ज़िम्मेदार है?
पिपेरिन
एलिसिन
करक्यूमिन
कैप्साइसिन
उत्तर देखें
D. कैप्साइसिन
कठिन
7. कौन-सी क्लासिक इतालवी डिश आर्बोरियो चावल को धीरे-धीरे पकाकर और गरम शोरबा थोड़ा-थोड़ा मिलाकर मलाईदार बनाई जाती है?
पाएया
रिसोट्टो
पोलेंटा
न्योकी
उत्तर देखें
B. रिसोट्टो
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